食艷場餐廳
踏進這行業初始,很難想像大多數簡餐店或專供外帶的快餐店為了減省成本,大多會採用調理包或是半成品來擴編菜單或減省供餐程序,這些調理包或半成品往往味道如出一轍,或是大量使用味精來彌補食材不足的鮮度….而食艷場則是一開始就決定走不一樣的路!
「我們採用高級日本料亭專用的醬料,成本一斤高達150元的黑豬上肉等,來當店內套餐的原料,而且為求食材新鮮度,不大量進貨,儘可能每日少量進貨,因為肉冰久了就失去彈性,也容易有騷味,影響口感和味道….」 這是本身嘴很刁的龜毛老闆娘的堅持。 「就是堅持用上選材料,讓供應商為了找好材料費了不少心思,而且連供應商都質疑我們成本這麼高,怎麼會賺錢?」剛創業的老闆苦笑著說 !店內的麵飯類單點50元起跳,飯類套餐則是在140~170元之間,附湯附小菜和飲料,飲料都是自製的冬瓜茶, 坪林冷泡茶等,在在顯示經營者的用心和堅持。

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食艷場餐廳專注於聚餐宴會、中式料理的專業領域,擁有豐富的經驗與實績,並在同業中獲得不錯的口碑和信譽。誠摯歡迎您來電洽詢,也建議您直接使用我們的詢價表單告訴我們您的需求與諮詢。
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食艷場聯絡資訊
公司名稱
食艷場餐廳
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統一編號
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聯絡人
李宗穎
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聯絡電話
02-27235600
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手機號碼
0936142661
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公司所在地
台北市信義區莊敬路325巷5號1樓
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